How to Make Appetizing Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing tanpa santan.

You can have Gulai kambing tanpa santan using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai kambing tanpa santan

1. It's 700 gr of Daging kambing.
2. Prepare 2 helai of Daun pandan.
3. Prepare 1 batang of Serai.
4. It's secukupnya of Daun temuru.
5. Prepare of Minyak goreng untuk menumis.
6. It's secukupnya of Garam.
7. Prepare Secukupnya of kaldu jamur (bole skip klu tdk ada).
8. It's secukupnya of Merica.
9. You need secukupnya of Ketumbar.
10. It's 3-5 butir of kapulaga.
11. You need 3-5 butir of bunga lawang.
12. Prepare 3 siung of bawang merah iris.
13. You need 2 siung of bawang putih iris.
14. Prepare 1 L of Air putih.
15. It's of Bumbu halus.
16. Prepare 4 siung of bawang putih.
17. You need 6 siung of bawang merah.
18. It's 3 butir of kemiri.
19. Prepare 3 buah of cabai merah.
20. It's 1 ruas of kunyit.
21. Prepare 1 ruas of jahe.
22. It's 1 ruas of lengkuas.
23. It's 4 buah of cabe rawit.

Gulai kambing tanpa santan instructions

1. Potong kemudian cuci bersih daging kambing, beri garam, merica dan ketumbar. Aduk rata dan diamkan beberapa menit.
2. Siapkan pan besar, masukkan minyak goreng, irisan bawang merah kemudian bawang putih. Tumis hingga kekuningan. Setelah itu masukkan potongan daun pandan,serai dan dan temuru. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tumis beberapa menit.
3. Setelah bumbu sudahh tercampur rata masukkan daging kambing. Biarkan daging terbalur rata bumbu, tumis dengan api kecil dan aduk sesekalli selama 10 menit agar aroma daging hilang...
4. Setelah dirasa daging sudah tercampur rata dengan bumbu, masukkan air putih. Aduk rata dan tutup pan. Tetap masak dengan api yang cenderung kecil agar daging empuk.
5. Koreksi rasa, jika sudah empuk matikan api dan siap untuk dihidangkan. Nikmati selagi hangat.. Selamat mencoba bundsay...

More Articles

Subscribe to receive free email updates: